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目前,国内咖啡馆行业的竞争日趋激烈,不同的咖啡品牌为了在市场中脱颖而出,主要采取了精品咖啡和平价咖啡两大差异化竞争策略。精品咖啡通常定位于那些对咖啡有着深层次追求和品鉴能力的消费者。精品咖啡其独特的品质和风味,赢得了消费者的认可,并在市场上享有较高的议价能力和广阔的消费市场。那么,人们常说的“精品咖啡”究竟“精”在何处呢?对此,有观点认为,“精品咖啡”的精髓在于优良的生豆、精湛的烘焙技艺以及恰当的萃取方法;而也有观点认为,精品咖啡局限于咖啡本身的品质,它更是一个涵盖了从原材料采购、加工制作到产品呈现、线下体验等整个供应链环节的综合性概念。换言之,精品咖啡的追求在于咖啡豆的品质和制作工艺,更在于...