果酱加工其主要设备和要求如下：（1）水果打浆机。将煮软的水果打碎成浆，并使浆、渣分离，打浆机分立式和卧式两种，目前使用较多的是卧式。（2）螺旋式连续预煮机。这是水果处理的关键设备。原料自料斗落入筛筒内，筛筒中心有螺旋推进器，在螺旋推力下向前移动，筛筒浸在热水中，水果被加热至软化。预煮后由出料槽排出机外。（3）果酱浓缩设备。打浆后的浆状物经加糖、加热，除去部分水分后，使其固形物达66％以上，含糖量不低于57％，就成为果酱产品。浓缩设备有常压式和真空式两种。常压浓缩设备采用夹层锅装置，真空式浓缩采用真空系统浓缩装置。（4）双活塞定量装料机。用于果酱定量罐装作业。要求定量准确，大小可调，装料效果好。（5）高压灭菌锅。用于罐头和瓶装的杀菌作业。果酱从加工成分来看，主要分为四种：基础果酱、有机果酱（无糖）、果肉果酱、浓香果酱（多种果味）。青海各种果酱加工生产线代工价格
上海果丰机械设备有限公司是一家专业设计和销售果蔬加工设备的公司，具有丰富的工程项目经验、比较强的技术攻关能力和新产品的开发能力。公司通过整合吸收欧美先进的机械设计理念，在果汁、果酱、果干、果脯、饮料等的加工工艺及设备改进方面，较全实现了技术提升。我们专业设计和销售日处理量10~1500吨果蔬加工及包装整线设备，从制造工艺的选择，到高性价比设备的设计和定制，均为顾客量身打造。公司所参与开发的番茄、苹果、刺梨、芒果、桃、枸杞等其他果蔬的加工设备在我国新疆、内蒙、甘肃、贵州等地区得到用户一致好评，同时产品不仅远销非洲、东南亚、南美等地区，更在欧美等发达国家取得了良好的口碑。适用于番茄酱的调配加工，可生产调味番茄酱、番茄沙司等产品。该生产线主要由纯水系统、热水发生系统、高速溶解系统、调配系统、脱气、均质、杀菌、灌装封盖、空罐缷垛、空罐输送与冲洗、隧道杀菌冷却、吹干、喷码等设备组成。本番茄酱调配生产线设计理念先进、自动化程度高；主体设备全部采用优良不锈钢材质制造，完全符合食品加工的卫生要求。青海各种果酱加工生产线代工价格经过数十年发展的番茄酱生产线，加工技术也在不断发展。
果酱加工的步骤：（1）水果打浆机。将煮软的水果打碎成浆，并使浆、渣分离，打浆机分立式和卧式两种，目前使用较多的是卧式。（2）螺旋式连续预煮机。这是水果处理的关键设备。原料自料斗落入筛筒内，筛筒中心有螺旋推进器，在螺旋推力下向前移动，筛筒浸在热水中，水果被加热至软化。预煮后由出料槽排出机外。（3）果酱浓缩设备。打浆后的浆状物经加糖、加热，除去部分水分后，使其固形物达66％以上，含糖量不低于57％，就成为果酱产品。浓缩设备有常压式和真空式两种。常压浓缩设备采用夹层锅装置，真空式浓缩采用真空系统浓缩装置。（4）双活塞定量装料机。用于果酱定量罐装作业。要求定量准确，大小可调，装料效果好。（5）高压灭菌锅。用于罐头和瓶装的杀菌作业。
夏天，各色新鲜瓜果上市，为水果深加工市场带来充足的原料供应。在水果深加工产业中，果酱是主要细分市场之一。酸酸甜甜的果酱无论是配面包，还是拌酸奶，都能让人食欲大开。市面上的果酱种类繁多，包括樱桃酱、草莓酱、蓝莓酱等等。伴随着食品科技的发展，果酱的制作已经能够实现自动化，但食品安全仍需注意。果酱的制作历史悠久，在过去，制作果酱是一种长时间保存水果的方法。现如今，果酱已成为水果深加工市场的重要分支。尤其是近两年，我国居民饮食习惯逐渐改变，推动果酱销售市场的扩大。根据某机构预测数据显示，到2024年，我国果酱市场规模预计将达到52.22亿元。果酱产品的灌装是非常重要的一个步骤。
果酱含有天然果酸，能促进消化液分泌，有增强食欲、帮助消化之功效。果酱还能增加色素，对缺铁性贫血有辅助疗效。果酱含丰富的钾、锌元素，能消除疲劳，增强记忆力。婴幼儿吃果酱可补充钙、磷、预防佝偻病。我国是世界水果产量大国，水果加工产量也是相当的大，2019年中国果酱产量约27.52万吨，同比增加8.2%。从2015-2019年果酱进出口数据来看，出口数量大于进口数量，主要原因是我国是主要水果生产产地。2019年中国烹煮的果酱、果冻、柑桔酱、果泥及果膏出口数量为44156吨，同比下降24%。果酱是用水果、糖及酸度调节剂混合凝胶物质，制作果酱是长时间保存水果的一种方法。青海各种果酱加工生产线代工价格
果酱常使用的胶体包括：果胶、豆胶及三仙胶。青海各种果酱加工生产线代工价格
在国民经济体系中，机械及行业设备行业位居产业链中游，产品种类繁多，应用范围大，在制造业各环节中具有不可代替的地位。我们公司主要负责的产品有水果加工生产线，番茄加工生产线，果酱加工生产线，饮料加工生产线，为行业上游、下游提供多样化支持。Gofun凭借成熟的技术，以优异的质量、贴心的价格和完善的售后服务，走在同行业的前沿。在市场上面已建立起庞大的用户群体，分布在不同行业与地区。更丰富的产品水果加工生产线，番茄加工生产线，果酱加工生产线，饮料加工生产线及更完善的服务为客户创造价值；我们秉着持续改进产品为宗旨，不知疲倦的精神服务于广大客户。机械及行业设备是典型的离散制造业，其特点是多品种、小批量生产，产品种类多，产品复杂。考虑到客户产品使用，我们产品水果加工生产线，番茄加工生产线，果酱加工生产线，饮料加工生产线以高生产效率、高质量为行业内客户服务。青海各种果酱加工生产线代工价格
上海果丰机械设备有限公司成立于2009-05-31，位于安亭镇墨玉路185号1层JT1732室，公司自成立以来通过规范化运营和高质量服务，赢得了客户及社会的一致认可和好评。公司主要经营水果加工生产线，番茄加工生产线，果酱加工生产线，饮料加工生产线等，我们始终坚持以可靠的产品质量，良好的服务理念，优惠的服务价格诚信和让利于客户，坚持用自己的服务去打动客户。Gofun集中了一批经验丰富的技术及管理专业人才，能为客户提供良好的售前、售中及售后服务，并能根据用户需求，定制产品和配套整体解决方案。上海果丰机械设备有限公司以先进工艺为基础、以产品质量为根本、以技术创新为动力，开发并推出多项具有竞争力的水果加工生产线，番茄加工生产线，果酱加工生产线，饮料加工生产线产品，确保了在水果加工生产线，番茄加工生产线，果酱加工生产线，饮料加工生产线市场的优势。
