小米富含维生素E,是自由基的天然抗氧化剂,具有减轻皱纹、色斑和色素沉着的作用。小米还富含油脂和类雌物质,能帮助女性滋润皮肤。05补充蛋白质不同种类的小米,蛋白质含量一般介于5%~20%之间,以谷蛋白、醇蛋白、球蛋白等为主,包括人体必需的各类氨基酸。所以小米同样适合病人、孕妇和儿童使用,一方面能加速康复,另一方面也能补充营养。一般来说,水多... 【查看详情】
小米粥是非常健康的食品。能开肠胃、补虚损、益丹田,没有食欲或胃部不适时,都可以吃一些。对气血亏损、体质虚弱者都有一些补益作用。在北方,也有用小米加红糖来调养产后身体的传统。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高。因此,小米粥有“代参汤”的美称。传统小米中加入红枣、桂圆、莲子、枸札、花生等,营养更加丰富。红枣... 【查看详情】
多食蔬菜:人们经过冬季之后,大多数会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况,如春季人们常发口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等。随着春季各种新鲜蔬菜的大量上市,人们一定要多吃新鲜蔬菜,以便营养均衡、身体健康。生活篇:头部按摩春困的时候,可以做下头部按摩。将手指合拢,指尖轻轻按在太阳穴上,以顺时针方向转6次,再以逆时针方向转6... 【查看详情】
每年的9月23日前后,太阳到达黄经180度时,进入秋分节气。秋分日,阳光几乎直射赤道,此日后,阳光直射位置南移,北半球昼短夜长。古语云:“秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”我国古代以立春、立夏、立秋、立冬为四季开始划分四季,秋分日居于秋季90天之中,平分了秋季。所以民间有“春分秋分,昼夜平分”的谚语。秋分之后,白昼与黑夜等长,秋季真... 【查看详情】
清朝时,粟被用来作为官吏的俸禄。顺治四年下诏:“民年七十以上,加赐粟帛。”涉及粟的成语、谚语、传说达到500余条,涉及粟食法、传统食品也达到200余个:我们用“粟红贯朽”来形容盛世钱粮之富足;用“布袍脱粟”来形容作风廉洁的官员,《明史》记载:清官海瑞“布袍脱粟,令老仆艺蔬自给”。(注:由于小米不及麦稻精细,唐代以后人们用“脱粟饭”来形容粗... 【查看详情】
小米,俗称谷子,中国古称为粟,亦称禾、稽、粱、谷、稗等,原产于中国北方黄河流域,在我国有着悠久的种植历史,现主要分布于我国东北、华北和西北各地区,在古代曾是中国的主要粮食作物。考古证据表明,历史上谷子栽培规模很大,不但满足了人们的生活需要,而且还有大量的结余,使得酿酒、酿醋等成为可能,中国早期的酒也是用小米酿造的。谷子品种繁多,有白、红、... 【查看详情】
“黄小米作为粗粮深受大家的喜爱,在冬日的清晨,起床之后喝上一碗热乎乎的小米粥,不但能够增加热量抵御室外的寒冷气温,还对身体非常有益,小米可以说适合每个年龄段的人群,特别是老人和儿童经常吃小米是非常好的,大家都知道吃小米对身体有好处,那么究竟都有哪些好处呢,小米的食用方法都有哪些呢,下面来给大家具体的讲讲。步骤/方法:1、黄小米是粗粮的一种... 【查看详情】
新鲜的五谷杂粮才具有旺盛的生命力,其营养成分也丰富。所以大家在熬制小米粥的时一定要尽量选择新鲜的小米。新鲜的小米粥胃黏膜有保护作用,适合慢性胃炎、胃溃疡患者服用,而贮存过久的陈旧小米则有致溃疡的作用。所以熬粥所用的米必须是质量新米,否则小米粥的滋补作用会大打折扣。小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,所以不能完全以小米为主食。通过食用小米补... 【查看详情】