根据国际葡萄与葡萄酒组织的规定，利口酒是总酒度（即含糖量/(17+酒度)）不低于17.5度、酒度在15-22度之间的特种葡萄酒。根据酿造方式不同，利口酒包括高度葡萄酒和浓甜葡萄酒两大类。 高度葡萄酒是在自然总酒度（即原料含糖量/17）不低于12度（即原料的含糖量≥17*12G/L）的新鲜葡萄、葡萄汁或葡萄酒中加入酒精后获得的产品。但是，由发酵产生的酒度不得低于4度；浓甜葡萄酒是在自然总酒度不低于12度的新鲜葡萄、葡萄汁或葡萄酒中加入酒精和浓缩葡萄汁，或葡萄汁糖浆，或新鲜过熟葡萄汁或蜜甜尔，或它们的混合物后获得的产品，但由发酵产生的酒度不得低于4度。 利口酒通常以一种烈酒为基酒，然后加入增甜品（有时会加入药草）。北京韩式盒装妙茶酒
利口酒的种类五花八门，绝大部分都是由欧洲所製造，当然也有深具日本风味的利口酒，像是柑橘、柚子、桃子、梅子、抹茶等怀旧浪漫之选。一窥利口酒多采多姿的世界，看似複杂实则丰富有趣。只要掌握住几个要领就能轻鬆了解到利口酒多元的面貌了，综观五花八门的利口酒，製造方法有很多。因此，一般分类的方式并不依照製造方式，而是以製造利口酒的原料来进行分类。果实类。水果利口酒是四种利口酒中产量与品项为多样化的类别，製造水果利口酒的过程特别重视口感的变化，也是调製调酒和製做糕点不可或缺的原料之一。北京韩式盒装妙茶酒茶酒根据原材料的不同，口味风味多样。
怎么保存利口酒？一般来讲，酒精度在超过20度以后，都不难保存，只要做好避光、温度的剧烈变换还有防虫就好了。一般大品牌的利口酒都有防腐、抗氧化的添加成分，保存时间略长。像郎酒、查特这种，保存就特别简单。鸡蛋利口酒和奶油利口酒就不太容易保存了，像百利和爱玛乐，如果开瓶后不放冰箱，很容易就会变质。利口酒的糖分大多数都很高，如果开瓶后没有把盖子盖紧或是瓶口没擦干净……呵呵呵呵，你会发现有好多虫子。还有，高糖分的利口酒放久了，会变黏稠，果胶成分高的还会结块。
利口酒发展到现在，已经没有人在拿它来当作药用了，但是利口酒的作用却比以往用来作药用要更加的美妙！大家都喝过鸡尾酒，可是大家可曾知道，如果没有利口酒，鸡尾酒将会失去很多的风味口感。可以这样说：利口酒赋予了鸡尾酒一半的风味和口感！我们在来说说利口酒的种类：其实小志讲到利口酒的分类，也纠结了很久，因为利口酒几乎款的配方都是不一样的，而且利口酒种类太过繁杂。传奇利口酒，这种利口酒是根据为古老的配方说酿造，是由早的僧侣、炼金术师、药剂师、糖果匠酿造而成。利口酒具有高度和中度的酒量，颜色娇美。
利口酒的酿造方法。蒸馏法：蒸馏法分为两类：一是将原料直接浸渍在基酒中，然后一起蒸馏；二是浸渍后取出原料，只用基酒浸泡过的汁液进行蒸馏。无论用哪种方法，所得的酒液都是无色透明的，再加入甜浆和植物色素，使酒液变甜变色。蒸馏法主要用于香草类、柑橘类的干皮等原料的提香、提味上。浸渍法：将新鲜的原料浸泡在基酒中，使酒液充分吸收其味道和色泽，然后将原料滤出，后加入甜浆和植物色素以增加甜度和色彩，将酒液滤清即可装瓶，也可以使用橡木桶陈酿。这是目前普遍使用的方法。利口酒从其本身的产品特征与我国现在的酒类行业划分的配制酒中的果露酒极为相近。北京韩式盒装妙茶酒
适量饮用利口酒能滋补强身。北京韩式盒装妙茶酒
茶酒功能：茶酒中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于医治肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,饮用茶酒,也有一定的疗效；茶酒中的酚类物质，能够吸收放射性元素，减少电气化设备辐射给人体带来的伤害；茶酒中含有维生素C、D、E、菸草酸、碘等多种对人体有效地微量元素，抑制细胞衰老，使人延年长寿，其抗老化作用是维生素E的18倍以上；茶酒中含有的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,茶酒对蛋白质和脂肪有很好的分解作用，茶多酚和维生素C能*****和血脂,所以茶酒能减重；有很好的美容效果。北京韩式盒装妙茶酒
