云南专业烹调师培训考证哪家好

培训就是培养+训练，通过培养加训练使受训者掌握某种技能的方式。目前，国内培训主要以技能培训为主，侧重于行为之前。为了达到统一的科学技术规范、标准化作业，通过目标规划设定、知识和信息传递、技能熟练演练、作业达成评测、结果交流公告等现代信息化的流程，让受训者通过一定的教育训练技术手段，达到预期的水平提高目标，提升战斗力，个人能力，工作能力的训练都称之为培训!培训是给有经验或无经验的受训者传授其完成某种行为必需的思维认知、基本知识和技能的过程。基于认知心理学理论可知，职场正确认知(内部心理过程的输出)的传递效果才是决定培训效果好坏的根本。简单理解，培训约等于教学。即对某项技能的教学服务。如一些专业的培训班。也可以理解为培训即提供教学。云南中式烹调师培训哪家好？云南专业烹调师培训考证哪家好

中式烹调师   烹饪高级班-一年制精英大厨、厨师长专修班  （原特三、特二、特一级）

课程简介 ：

以培养高级大厨、行政总厨、主厨为目标，传授中国八大经典菜系为重点，课程包括初级、中级所有课程及营养平衡、科学膳食、饮食成本、烹饪美学、冷拼、卤水、火锅、铁板、锅仔、汤羹、各种茸泥、珍贵原材料选用与鉴别、珍贵干货涨发、中式面点以及西式面点制作等，掌握饮企业管理和宴会设计知识，成为既有专业知识，又具备精湛厨艺和酒店管理的综合型人才。

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昆明市远达职业技能培训学校是经人力资源和社会保障部门(2019》81号文件批准成立，可在全省范围内开展各种类型的技能提升培训，农民工培训、大中专毕业生培训，农村剩余劳动力培训等。

本校常年开展培训专业:中式烹调师、中式面点师、美容师、美发师、茶艺师、育要师、保育员、电工、焊工、砌筑工、钢筋工、种植工、养殖工、餐饮服务、家政服务、保安服务、旅游服务、物业管理、保健按摩、母婴护理、老人照料、企业人力资源管理师、劳动关系协调员、创业上岗前培训等。以上工种将组织开展考核鉴定，并颁发相应等级的中华人民共 和国职业资格证书。

培训目标和内容：

    （一）培训目标：提升客家菜师傅专业技能，通过中级职业技能鉴定。

    （二）培训内容：

    1.中式烹调师基础知识：职业道德、食品卫生知识、饮食营养知识、烹饪原料基本知识、安全生产知识。

     2.中式烹调师实训技能知识：花刀工艺、冷菜拼摆、热菜制作、冷菜制作。

     3.客家特色菜品制作：经典客家菜制作、客家特色小吃制作、客家盐焗食品制作。

培训对象及报名资格：

各餐饮企业厨房从业人员，男女不限，年龄在18-55周岁，且具备以下条件之一者：

     1.取得本职业或相关职业五级/初级职业资格证书（技能等级证）后，累计从事本职业或相关职业工作4年（含）以上。

     2.累计从事本职业或相关职业工作6年（含）以上。

     3.取得技工学校烹饪专业或相关专业毕业证书。

培训方法有讲授法、演示法、研讨法、视听法、角色扮演法和案例研究法、模拟与游戏法等。各种教育培训的方法具有各自的优缺点，为了提高培训质量，往往需要将各种方法配合运用。

讲授法：就是培训师通过语言表达，系统地向受训者传授知识，期望这些受训者能记住其中的重要观念与特定知识。

【要求】

讲授内容要有科学性，这是保证讲授质量的首要条件;

讲授要有系统性，条理清晰，重点突出，案例分析，正反对比;

讲授时语言要清晰，生动准确;

必要时运用板书;

培训师与受训者要相互配合，这是取得良好的讲授效果的重要保证。 昆明中式烹调师培训哪家较好？云南专业烹调师培训考证哪家好

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远达是一所集培训、考证、推荐就业、协助开店、终身**进修，常年跟进服务为一体的职业技能培训学校。学校成立十几年来，始终本着“积极**、规范教育、以质量求生存、以信誉求发展、实现就业”的办学宗旨。一贯推行“技能培训与素质教育并重”的教育方针，以培养实用型专业技术人才为目的。把教学质量视为学校的生命线，拥有一支教学经验丰富、专业技术娴熟、精心施教、实力雄厚的教师队伍。培训合格率在98%以上，毕业就业率在95%以上，为各个行业培养了上千名技术过硬的专业人才。云南专业烹调师培训考证哪家好

昆明市远达职业技能培训学校有限公司是一家集研发、生产、咨询、规划、销售、服务于一体的其他型企业。公司成立于2019-11-12，多年来在美容美发培训，茶艺师培训，电工培训，育婴培训行业形成了成熟、可靠的研发、生产体系。在孜孜不倦的奋斗下，公司产品业务越来越广。目前主要经营有美容美发培训，茶艺师培训，电工培训，育婴培训等产品，并多次以教育培训行业标准、客户需求定制多款多元化的产品。美容美发培训,茶艺师培训,电工培训,育婴培训为用户提供真诚、贴心的售前、售后服务，产品价格实惠。公司秉承为社会做贡献、为用户做服务的经营理念，致力向社会和用户提供满意的产品和服务。昆明市远达职业技能培训学校有限公司注重以人为本、团队合作的企业文化，通过保证美容美发培训，茶艺师培训，电工培训，育婴培训产品质量合格，以诚信经营、用户至上、价格合理来服务客户。建立一切以客户需求为前提的工作目标，真诚欢迎新老客户前来洽谈业务。