广西调味品乳化机

使用高剪切均质泵的注意事项：1、每次拌和发动前都应点动，查看拌和刮壁是否有反常，如有应立刻扫除。2、拌和抽真空工作前一定要查看锅是否与锅盖平贴，锅口、料口盖等是否盖严，密封可靠。3、真空泵在关机前，应先把真空泵前的球阀封闭。4、真空泵在均质锅密封状况下方可发动工作。如有特殊需要敞通大气发动泵，工作不能超过3分钟。5、在进行任何保护或清洗之前有必要堵截设备接入电源。6、绝不可在设备运转中将手伸入釜内，以防发生意外。7、运转过程中如有异呼应当即中止运转，待查清原因后方可开机剪切均质泵具有自动控制功能，可根据工艺要求自动控制处理流程。广西调味品乳化机

均质泵主要特点：料锅盖为自动升降式，水、油锅中的物料通过输送管道可在真空状态下直接进入乳化锅，出料方式为乳化锅翻转式以及锅底阀放料式等，通过电热管对锅夹层内的导热介质进行加热来实现对物料的加热，加热温度任意设定，自动控制。在夹层内接入冷却液即可对物料进行冷却，操作简单、方便、夹层外设有保温层。均质系统和搅拌系统可分开使用，也可同时使用。物料的微粒化、乳化、混合、调匀、分散等可于短时间内完成。与物料接触部分采用好的不锈钢(常用304，医用316L)内表面镜面抛光，真空搅拌装置卫生清洁，采用符合GMP规范的卫生标准制造，是客户理想的膏霜生产设备。广西调味品乳化机剪切均质泵可以根据要求对不同物态的材料进行混合和加工。

高剪切均质不同功能的定子头：长孔定子头：均质泵适用于中等固体颗粒的迅速粉碎及中等粘度液体的混合，长孔为表面剪切提供了较大面积和良好的循环。圆孔定子头适用于一般的混合或大颗粒的粉碎，在这种头上的圆形开孔提供了所有定子中较好的循环，适用于处理较高粘度的流体。网孔定子头：适用于低粘度液体的混合，其剪切速率较大，适宜于高剪切均质泵的制作及小颗粒在液体中的粉碎，溶解过程。网孔定子头：剪切速率高，均质效果好，颗粒范围更大，高剪切均质泵稳定性较好。

油、水、酒精互不相溶是一种自然现象，因为在油/水和油/酒精的界面存在着界面张力而互不相溶。如果想让油水或油和酒精以均匀的混合物存在，必须找到一些既亲水又亲油或既亲酒精又亲油的物质（“双亲物质”），这些物质富集在油/水界面或油/酒精界面从而降低界面张力，达到油水或油与酒精的溶合。这些物质被称之为乳化液。乳化液有三种：普通乳状液、胶体溶液和微高剪切均质泵（真溶液）。根据热力学理论，乳状液不能自发形成，而微高剪切均质泵是自发形成的。因为，使用乳状液进行油水溶合时需要外界提供较多能量。相反，使用微高剪切均质泵则不需要外界提供能量可自发形成。剪切均质泵可以通过改变剪切刀片和运行参数来处理各种不同的液体。

高剪切均质泵工作原理：物料在油、水锅通过加热、搅拌混合反应后，由真空泵吸入乳化锅，通过均质锅内的搅拌桨以及聚四氟乙烯刮板始终搅拌锅形体，扫尽挂壁粘料，使被刮取的物料不断产生新界面，在经过搅拌叶片的剪切、压缩、折叠，使其混合而流往下方的均质器处，物料在通过高速旋转的均质器转子与定子之间所产生强力的剪断、冲击、乱流等一系列过程，被迅速破碎成200um-2um的微粒，由于乳化锅内处于真空状态，物料在搅拌过程中产生的气泡被及时抽走。剪切均质泵操作过程中需要掌握合理的工艺参数，以确保设备的正常运转。广西调味品乳化机

剪切均质泵的结构紧凑，可以方便地安装和移动。广西调味品乳化机

均质泵就是通过与发动机连接的均质头的高速旋转，对物料进行剪切，分散，撞击。这样物料就会变得更加细腻，促使油水相融。普遍应用于化妆品，沐浴露，防晒霜，等很多膏霜类的产品都要用到均质泵。食品行业中的酱，果汁等。制药行业中的软膏。石油化工，油漆涂料油墨等都会用到均质泵。间歇式高剪切工作过程：1、在高速旋转的转子产生的离心力作用下，图中的物料从工作头的上下进料区域同时从轴向吸入工作腔。2、强劲的离心力将物料从径向甩入定、转子之间狭窄精密的间隙中。同时受到离心挤压、撞击等作用力，使物料初步分散乳化。广西调味品乳化机

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