温州智能酒桶品牌推荐

对于基础薄弱的葡萄酒来说，如果非要放在红酒橡木酒桶里培养，会导致酒质更加粗糙、口感更加苦涩、色调更加灰暗，单有的一点儿果香也会被橡木味压制，只剩下刺鼻的橡木味。还有适合即时饮用的葡萄酒，经红酒橡木酒桶培养反而会失去原有的清新鲜果香，而且还可能因此破坏口味的均衡感。误区三：葡萄酒不能用橡木粉、橡木片、橡木板。红酒橡木酒桶是制造良好品质的酒的工具，但是不是所有的酒都能进红酒橡木酒桶陈酿，当酒体比较薄，单宁比较弱时就可以用橡木片、橡木板等。橡木片和橡木粉的应用是葡萄酒产业发展进步的新工艺，与红酒橡木酒桶的使用并不矛盾，两种产品的应用方向不同，前者用于中低档、快速消费型的葡萄酒生产，后者用于陈酿型葡萄酒的生产。在酒桶的中间肚皮处用火烘烤。温州智能酒桶品牌推荐

灌胶、灌蜡木桶这类酒桶是中国特有的，而且是中国木桶市场上非常常见的。无论在英国、法国、美国，生产的木桶都不可能使用胶水和蜡油。蜡溶于酒，会造成胃部的损伤，这类酒桶是一定不能选购的。木桶工艺中渗漏问题是重点难题。许多商家技术不达标就会采用灌蜡的方法，将桶的缝隙堵住，这样的桶虽然不渗漏，但是桶壁的蜡油会影响桶的透气性，特别重要的是会影响身体健康。木制酒桶建议消费者们，您在购回木桶时较好的是用开水烫，这样可以检验桶内是否有蜡。在用水泡桶时如果桶有渗漏反而可以证明这样的桶没有化学涂层。温州智能酒桶品牌推荐酒桶要拼得密不通风，外面再用铁圈箍紧。

近年来，喝葡萄酒的人日益增多。如何健康正确地饮用，橡木酒桶厂家的业内人士提醒消费者喝葡萄酒的几大注意事项。首先，酒并非老的就香。怡园酒庄葡萄酒在山西的销售负责人郝轩翌说：“葡萄酒是一种有生命的东西，装瓶后仍然会继续成熟和变化。在储藏良好的条件下，葡萄酒中的单宁酸逐渐柔顺圆滑，使酒香更加有深度。但并非就是愈陈年愈好，每款都有它自己的生命周期，葡萄酒５０年以上就是非常老的酒了。”其次，有挂杯现象并不一定是好酒。郝轩翌告诉记者，“挂杯”只表明酒里的酒精、糖分和甘油含量比较高，并非好酒的决对标准。现在假酒里如果添加了塑化剂，同样也可以出现“挂杯”现象，应该说“好酒肯定是有挂杯现象，但是有挂杯现象的不一定就是好酒”。

高质量的木酒桶厂家都有外观设计自己的证书（没有外观设计自己的证书的产品可能是侵权生产的，运气不好可能还会吃上官司哦）木酒桶的板与板之间拼合紧密、光滑，手感细腻，烤漆也都是用的较为好的油漆无刺鼻的异味，色泽艳丽明亮，光滑，不掉色不变色。不容易刮伤划伤。如果与此相反，就较为好不要选购。由于木酒桶的必须要经过严格的质量把关才可以生产出美观大方经久耐用的木制酒桶，这个过程需要人力物力的支持，一些小作坊在某些环节上会省略掉留下隐患。所以他们心理是有鬼的。简单的方法是问他们售后能保您多长时间。如果连3个月都不敢保的厂家那您较为好是别选择。总之，只要酒厂厂家和藏酒爱好者们把握好以上原则，一般都能选到质量合格、外观精美，经久耐用的木酒桶。酒桶可以防止这些木板在制成木桶时漏液。

橡木酒桶里不能长时期储存酒。酒庄里用橡木酒桶陈化葡萄酒是为了让橡木中含有的呈香物质舒缓地融入酒液，从而使葡萄酒衍生出一定的焙烤类香气。这样陈化的酒更加美味，但一般在一年半到两年的时间。如果拿橡木酒桶长时间储存酒，则有可能让酒变质。**还提醒，喝葡萄酒不能斟满。葡萄酒吸引人的地方就在它有淡淡的酒香，品香是品酒的重要环节。在喝葡萄酒的时候只需要三分满，这样可以给葡萄酒的芳香留下回旋、对流和集中的空间。另外，倒得太满不但不利于品香，而且也失去了优雅。酒桶是一种会呼吸的容器。温州智能酒桶品牌推荐

酒桶产品的应用方向不同。温州智能酒桶品牌推荐

橡木酒桶能够使葡萄酒的色泽更加精致和稳定。经过橡木酒桶陈酿的葡萄酒在微养环境中实现酚类物质和丹宁的结合并缓慢氧化使葡萄酒颜色从活泼的紫红色转向成熟稳重的深宝石红，略带橙黄色调的底色使深宝石红色更添几分韵味。同时葡萄酒从橡木酒桶获得的优异单宁在陈酿过程中逐渐与游离的花青素结合从而形成单宁-色素稳定结合体，不再受外界环境的变化而发生水解或氧化，从而确保了颜色的稳定性。橡木酒桶陈酿还利于刚刚发酵结束的葡萄酒中二氧化碳气体的排放和酒体的自然澄清，这主要源于橡木酒桶相对小的体积，就相对增加葡萄酒在相对空间里的排气面积和固形物的沉降距离，从而提高澄清效率。对于干白葡萄酒而言，特别是霞多利，橡木酒桶所赋予的醇厚、复杂而高雅的感觉是其他容器所不能及的。温州智能酒桶品牌推荐

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