舟山肉类速冻库设计怎么做

冷库设计建造的方式有哪些？土建或钢混结构加装配式冷库。冷库结构为土建结构，保温采用预制冷库板，这种形式较为多用。钢混结构介于以上土建和轻钢结构之间，它可适应大跨度要求，墙体为土建形式，屋顶采用钢梁或钢网架结构。跨度小、荷载低的一般选用钢梁（一般钢梁单跨跨度不超过30米）；跨度大、荷载重的选用钢网架结构。土建或钢混结构加装配式冷库型式的维护结构热惰性介于以上两种型式之间，它在一定程度上避免了以上两种结构的缺点，近年来也应用较多。冷库设计确定冷库容量这后，再确定冷库的长度与高度。舟山肉类速冻库设计怎么做

冷库设计时还要考虑必要的附属建筑和设施，如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。按使用性质，冷库可分为分配性冷库、零售性冷库、生产性冷库三类。生产性冷库建于货源较集中的产区，还要考虑交通的便利、与市场联系等因素。冷库四周应有良好的排水条件，地下水位要低，冷库底下有隔层，且保持通风良好，保持干燥对冷库很重要。冷库保温材料的选用一定要因地制宜，既要有良好的隔热性能，又要经济实用。现代冷库的结构正向装配式冷库发展，制成包括防潮层和隔热层的冷库构件，做到现场组装，其优点是施工方便、快速，且可移动，但造价比较高。舟山肉类速冻库设计怎么做冷库的布置是依据冷库的用处、允许占用土地的面积、消费范围等进行布置。

低温库施工除符合高温库相关要求外，还要特别注意：（1）做好冷间内承重结构穿过地面的防冷桥处理。（2）做好地面承重处理，达到荷载要求。（3）地面下通风管埋设应牢固，接口应封严，清理内部杂物，保证通风良好。（4）冷库门扇上应安装电热丝防冻，保证冷库门开启灵活。（5）冷库门外侧应该安装空气幕，减少库内外空气对流。要有效地控制工程造价，就要坚决把重点放在冷库设计阶段，以取得事半功倍的效果。。每一个细节都能提高保温性能。

双温冷库建造：双温冷库建造的库温一般为:-40°C～-60℃。双温冷库一般用来存储药品和海鲜水产品。双温冷库建造的优点就在于能够避免细胞之间形成冰晶体，也可以减少细胞之间出现水分外系的情况，解冻的时候也会出现汁液流失减少的一个情况。细胞组织内部的溶液以及各种成分在互相接触的时候会缩短有效的时间，因此就能够导致危害性下降到较低的程度，食品迅速降低到符合的温度下，那么就能够预防微生物出现生化的反映，食品在冻结的过程中，那么停留的时间比较短，也能够帮助设备的利用率得到有效的提升，一般性的食品在温度降低到零下一度的时候，就会出现结冻的现象，如果温度在零下一度到零下五度之间，那么就会形成冰晶这一个阶段，也就是我们所了解的较高冰结晶生成阶段，双温冷库建造就能够让这一个阶段的冻结现象大幅度的缩短，也能够帮助我们快速的排除储存物品的部分热量，这对于提高食品存放的品质有着一定的意义。目前冷库建筑设计的建造方式主要有三种形式。

冷库设计制冷系统注意事项：制冷系统作为冷库制冷性能的重要因素，应特别注意与整体制冷性能和能耗指标有关的操作。1.焊接铜管时，及时清理系统中的氧化物，必要时用氮气冲洗，否则氧化物进入压缩机和油，造成局部堵塞。2.保温应用2厘米厚的保温棉包裹，以确保制冷剂在室内外连接系统中运行时的冷却，造成部分冷能损失，增加电能损失。3.电线应与聚氯乙烯套管分开以保护电线的绝缘、鼠害和人身安全。4.制冷剂应使用高纯度制冷剂。高纯度制冷剂的蒸发温度低于普通制冷剂的平均蒸发温度。使用品牌制冷剂一般是可行的。5.焊接要做好防火工作，烧焊前要准备好灭火器和自来水，防火意识要高，否则后果不堪设想，后悔不急。6.制冷系统完成后，至少48小时小时的压力，确保冷库制冷系统100%无泄漏，省去很多麻烦。冷库应使用具有相关产资质企业制造的制冷设备。舟山肉类速冻库设计怎么做

冷库的除霉杀霉与消毒，可先用酸类消毒剂。舟山肉类速冻库设计怎么做

冷库设计步骤：要加大科研力度。当前由于墙体材料的变革，量大面广的混合结构在设计施工方面存在许多新问题有待研究。高层建筑使用功能日益复杂，需要规范不断补充完善。此外，一些新的课题还需作超前研究。科研工作时间和人力投入大、周期长、见效慢，这需要设计院在政策上给予更多的关注和倾斜。此外，对于工程的设计周期要制定合理。有的客户往往为了赶工期而压缩设计周期，人为造成了对冷库设计质量的不良影响。设计人员在有限的时间里，为尽快交出施工图，就不得不放弃对某些方面的深入考虑，从而影响设计质量。建议有关管理部门，在制定设计周期时留给设计人员必要的方案论证时间。舟山肉类速冻库设计怎么做

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