兰州牛肉面始于清朝末年,至今已有百年历史。清末回族人马保子先打出了“清汤牛肉面”的招牌。从马保子时代的牛肉面开始,直至现在,兰州牛肉面的“一清(汤清),二白(萝卜白),三红(辣油红),四绿(蒜苗香莱绿),五黄(面条黄亮)”始终是兰州牛肉面的统一标准。观之,色香形俱佳,夺人眼目;闻之,味香扑鼻,叫人垂涎欲滴。兰州陈记牛肉面的特点之一是面条的制作工艺。兰州陈记牛肉面的面条细而长,有弹性,口感非常好。这是因为兰州陈记牛肉面的条采用了传统的手工制作工艺,经过多次擀面和拉面的过程,使得面条的质地更加细腻,口感更加好。我们的加盟店提供快捷的就餐服务,让您在繁忙的生活中享受到美味的牛肉面,节省时间。西固陈记清汤牛肉面加盟回本周期
在快节奏的现代生活中,寻找一份温暖味蕾、唤醒记忆的味道,陈记牛肉面加盟无疑是您的理想之选。我们匠心独运,融合传统烹饪精髓与现代健康理念,打造出一碗碗色泽诱人、香气扑鼻的牛肉面。精选上等牛肉,慢火细炖至肉质酥软,汤头浓郁而不腻,搭配劲道十足的手工面条,每一口都是对品质的坚持与承诺。陈记牛肉面加盟,不仅是一份事业的起点,更是对传统美食文化的传承与创新。我们提全方面加盟支持,从选址装修到技术培训,从原料供应到营销策划,全程陪伴每一位合作伙伴成长。加入我们,即可共享品牌影响力,快速融入市场,开启您的创业新篇章。西固陈记清汤牛肉面加盟回本周期选择陈记牛肉面加盟,您将获得全方面的支持和帮助,让您轻松开店,创造美味和财富。
兰州牛肉面的历史已经有200年,创始人陈维精,是清朝嘉庆年间国子监太学生。在兰州牛肉面的改良和统一标准(一清,二白,三红,四绿,五黄)当中陈位林、陈谐声与陈和声兄弟俩起到了关键作用,把这一街边小吃变为大众消费的美食。热锅子面,是马保子于1915年始创的,当时马保子家境贫寒,为生活所迫,他在家里制成了热锅牛肉面,肩挑着在城里沿街叫卖。后来,他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面,其香扑鼻,大家都喜欢他的牛肉面。接着他开了自己的店,不用沿街叫卖了,就想着推出免丨费的“进店一碗汤”,客人进得门来,伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝,爽,醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振,马保子经营到1925年,由其子马杰三接管营,马杰三继续在清字上下功夫,不断改进牛肉面,直到后来名振各方,被赠予“闻香下马,知味停车”的称誉。识别兰州牛肉面的正丨宗与否,要一看有没有进店免丨费一碗汤,正丨宗必有汤赠,那牛羊肝的汤是明目的,西域人多目光如炬,显然与喝此汤有关;二看牛肉面的汤是否清,汤浊就不是正丨宗了。可能赠汤环节早已省略了。
兰州,一座黄河穿城而过的城市,不仅是历史与文化的交汇点,更是牛肉面爱好者的天堂。在这里,牛肉面不只是填饱肚子的食物,它是一种文化,一种生活,一种令人欲罢不能的味觉享受。陈记牛肉面,以其独特的口味和很高的品质,在市场上赢得了很高的赞誉。现在,我们诚邀有志之士加入我们的大家庭,共享这份成功与喜悦。通过我们的专业培训和支持体系,您将轻松掌握经营之道,快速实现盈利目标。陈记肉面加盟,是您实现创业梦想的好选择。我们的牛肉面选用新鲜的面粉制作,面条劲道有嚼劲,让您享受到独特的口感。
如今,多少年过去,早晨的牛肉面馆依旧熙熙攘攘,一碗7块钱的牛肉面,是无数兰州人雷打不动的早餐标配:“早起的牛肉面不吃,一天心里不舒坦。”“早晨吃碗牛肉面,满福(兰州话,过瘾、惬意)得很!”在兰州,你根本找不到一碗难吃的牛肉面。加了蓬灰水和出的面,韧性十足、入口劲道。浇上慢火熬煮的牛肉汤,给它注入滚烫、清亮的灵魂。再淋上一勺油泼辣子,搭配上萝卜、蒜苗。“一清二白三红四绿五黄”,是记载着兰州味道的神奇密码。我们坚持使用新鲜食材,拒绝冷冻品,保证食物的原汁原味。西固陈记清汤牛肉面加盟回本周期
陈记牛肉面,注重食品安全,每一份食材都经过严格筛选与检验。西固陈记清汤牛肉面加盟回本周期
史料记载中,热锅牛肉面是马保子于1915年始创的,当时马保子家境贫寒,为生活所迫,他在家里制成了清汤牛肉面,肩挑着在城里沿街叫卖。后来,他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面,其香扑鼻,大家都喜欢他的牛肉面。接着他开了自己的店,不用沿街叫卖了,就想着推出免丨费的"进店一碗汤",客人进得门来,伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝,爽,醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振,马保子经营到1925年,由其子马杰三接管经营,马杰三继续在清字上下功夫,不断改进牛肉拉面,直到后来名振各方,被赠予"闻香下马,知味停车"的称誉。西固陈记清汤牛肉面加盟回本周期