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四喜蒸饺【食材准备】面皮部分:面粉、开水馅料部分:鲜香菇、胡萝卜、青椒、鸡蛋、猪肉馅、葱、姜、料酒、酱油、香油、盐、胡椒粉【制作步骤】1、面粉中加入开水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置20分钟;2、鸡蛋炒熟后切成小丁;3、鲜香菇、胡萝卜和青椒洗净，切小丁;4、葱姜切成末，加入到猪肉馅中，打入一个鸡蛋，调入适量盐、料酒、酱油、香油、胡椒粉，用力顺一个方向搅打均匀，使肉馅上劲;5、醒好的面团放在案板上揉光滑，分成比饺子皮稍大一些的剂子，擀成面皮;6、在面皮的**放一些肉馅，上下两边合拢捏一下，左右两边也向中间合拢起来捏紧，分别向四个小斗中填入胡萝卜、鸡蛋、香菇和青椒;7、包好后，入蒸锅，旺火蒸10分钟，取出即可食用早餐机械化操作，按标准化流程操作简单。加盟蒸饺店多少钱

花式蒸饺【食材】面粉2.5杯，淡色酱油1汤匙，绞猪肉250克，葱粒2汤匙，青菜屑3汤匙，姜茸l/2汤匙，熟胡萝卜屑3汤匙，香油适量。【制作步骤】1、将面粉盛在盆内，用滚水2/3杯冲烫，并用筷子拌匀，约30秒钟后，将冷水1/3杯慢慢加入，用手揉至光滑光亮，盖上湿白布，放置20分钟左右。2、将绞肉放在大碗内，加入切碎的葱与姜，并放酱油、香油、盐、味精调味，拌匀。3、将面团再揉搓至光滑后，分成40小粒，每粒均加以压扁，擀成约3寸直径的圆形薄皮状，托在左手掌，加入l汤匙馅料在中间，用右手折合成撘粩字形，再捏出两个小洞，分别塞入2色用料做点缀(青菜屑及胡萝卜屑)。加盟蒸饺店多少钱公司竭诚为您提供安全，健康的服务。

根据文献记载，春节时候吃饺子这种习俗较迟在明代已经出现。据《酌中志》载，明代宫廷已是''正月初一五更起……饮柏椒酒，吃水点心(即饺子)。或暗包银钱一二于内，得之者以卜一岁之吉，是日亦互相拜祝,名曰贺新年也。《酌中志》是一部比较翔实可信的著作。书中详细地记述了由明万历朝至崇祯初年的宫廷事迹。他以自己在宫内多年所耳闻目睹的有关皇帝，后妃及内侍的日常生活，宫中规则、内臣职掌从及饮食，服饰等等，全都分别予以记载下来。在正史中是不可能详细地看到如此详细的记载的。明沈德符《万历野获编》虽然以记述万历以前的朝廷掌故和当时生活而著称，但却很少有如此的系统阐述。

致各位老板的一段话面点一直是颇受追捧的一个行业：投资少，汇报快利润高。可这风光背后隐藏着多少老板的辛酸：一、起早贪黑，做包子虽然是一个的行业，但大多数人受不了时间的煎熬而选择放弃或改行，包子店的营业额早上占70%左右，所以为了准备充足的货源，多数在凌晨3、4点就要起床工作了，下午还要营业到6、7点或更晚，如此长的工作时间着实让很多人吃不消的。二、工人难请且工资高；由于作息时间的原始，很多人都不愿意选择这份工作，特别是师傅傅级别的，工资至少在5000左右，好吃好吃不说，还得像神一样的供着。所以师傅是请不起更惹不起的，如果自己干，就不得不受这份罪。三、产量不好控制，随着生活水平的提高，包子的种类也越来越多，包子馅种类也越来越多，这就导致有时候顾客需要的没有，而不需要的还很多，较头疼的是差包子和剩包子。无论是卖也好、丢也罢，都间接与直接的造成经济上的损失。为了解决传统包子行业综上所述的问题，我们经过多年的研究实验，特推出速冻包子产品，给各位商家参考选择。【详细信息请来电进行咨询，联系人梁先生】公司实力雄厚、重信用、守合同、保证产品质量，以多种经营特色赢得了广大客户的信任。

酸菜猪肉蒸饺：主料:猪肉馅、大白菜、面粉辅料:香油、调和油、蚝油、葱、姜末、胡椒粉、鸡精、盐1.面粉里面加点盐混合均匀，倒进稍微晾凉的开水，边倒边用筷子搅拌。2.等温度不烫手了以后，揉成团，盖上盖子饧发半小时。3.馅料跟玉米面酸菜猪肉包的一样，只不过我顺手把案板上的半个胡萝卜也切进去了。4.饧好的面团分2/3揉成长条，揪成大小适合包饺子的剂子。5.撒上手粉后，按扁。6.用擀面棍擀成饺子皮。7.填上适量馅料。8.捏成饺子。9.包好的饺子凉水上锅蒸，大火烧开后转中火蒸15分钟即可。如果我们有任何需要改进的地方，请及时和我们联系。加盟蒸饺店多少钱

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我国北方人民把饺子看得非常"神圣"，北方人都是用饺子来作为节日的佳肴，以饺子为主食。而在成都的西南方向的人民往往把饺子作为小吃，改换口味、调节情趣。但成都的饺子比起北方来说，并不逊色。就从制作方法来说，有水饺、蒸饺、油炸酥饺、锅贴饺、烤饺等;从皮料来说，有面饺、米饺、澄粉饺、蛋皮饺等;从馅心来说，有素饺、荤饺、甜饺等;还有以调味料为主的钟水饺;从造型来说，有月牙形、金鱼形、三角形、冠顶馋、玉兔饺等。品种多，变化大，至少也有两三百个品种。加盟蒸饺店多少钱

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