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据“蓝色地带”项目称，虽然许多“蓝色地带”的人都会食用沙丁鱼和凤尾鱼等小鱼，但海鲜消费量并不像西方国家那样高。这减少了对生态系统的压力，并比较大限度地减少了接触汞等***的机会，但鱼并不是饮食中不可或缺的一部分。“鱼不是长寿饮食的必要组成部分”该组织指出。西方人喜欢用牛奶制成的奶酪。事实上，根据国际乳制品协会的数据，2022年，奶酪年消费量***超过每人40磅。但尽管奶酪是蛋白质和一些维生素和矿物质的来源，但它也是饱和脂肪的重要来源。在蓝**域，人们确实吃乳制品，但这些乳制品往往来自山羊或绵羊，而不是奶牛。我们建议完全不吃乳制品，因为它可能会增加患某些**和其他健康并发症的风险。广西糖果及甜品 香港亚洲素食展采购香港亚洲素食展，展示了用蔬菜制作的仿真肉类，外观几可乱真。

在食品行业的绿色转型浪潮中，植物性肉类市场展现出了惊人的增长潜力。据***数据显示，2023年全球植物性肉类市场规模已攀升至577.81亿元人民币，而中国市场作为新兴力量，也贡献了69.68亿元人民币的***份额。随着技术的不断进步与消费者认知的深化，植物肉将不仅是一场饮食**，更是未来可持续发展的重要驱动力。在植物肉市场的激烈竞争中，国内外众多**企业如“Beyond Meat”、“Impossible Foods”及本土新星“星期零”等，正**着行业的创新潮流。这些企业不仅拥有强大的研发实力，还不断推出口感更佳、营养更***的新产品，以满足日益多元化的市场需求。

根据绿色和平报告，全球主要肉品和乳制品公司甲烷排放量接近全球百大化石燃料公司。若不控制，肉类产业可能导致到2050年全球升温增加0.32°C。报告指出，减少动物性产品的生产和消费有望带来温度下降0.12°C，并***减少极端高温风险，强调**食品系统以符合EAT-Lancet饮食指南的重要性。根据美国农业部***报告，中国植物性食品市场增长迅速，坚果成为健康零食的重要组成部分。报告指出，坚果消费量每年增长5%，预计到2026年坚果市场将达到2220亿元。创新产品如“每日坚果”组合和坚果饮料正逐步**市场同质化困境，线上销售也成坚果品牌增长的重要驱动力。消费者越来越关注健康，坚果产业正在向功能性、个性化方向发展。香港亚洲素食展的展区内，散发着各种素食香料的迷人芬芳。

根据蓝色地带项目，蓝色地带居民确实会吃糖，但与西方大部分地区不同，西方地区富含精制糖的产品很常见。该组织解释道。“他们摄入的天然糖分与北美人大致相同，但添加糖的摄入量*为北美人的五分之一——每天不超过七茶匙糖。”据布特纳说，蓝**域居民比较大的共同饮食习惯之一就是对豆类的热爱。事实上，他说豆类是他去过的每个蓝**域的主要食物。“豆类非常饱腹，可以让您以较低的热量获得更饱腹的感觉，从而让经常食用豆类的人更好地控制体重，”PCRM营养教育**、DHSc、RD安娜·赫比(AnnaHerby)说“豆类有这么多健康益处，难怪食用豆类的人寿命更长、更健康”。香港亚洲素食展中的素食冰淇淋，给人带来清凉又健康的享受。广西糖果及甜品 香港亚洲素食展采购

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